幸せだね〜☆

先月のボランティアで写メ撮らせて下さいと言われたので、どうぞ〜と軽い気持ちで対応しましたら…。たくさん使われてました^ ^施設のホームページを新しくすると聞いていたので見てみました！ボランティア活動させていただけて幸せだね〜(^^)/

先日、ついに念願のトロッコ列車に乗りTVでよく見る風景や穴場スポット、グルメと楽しい旅をしてきました！千葉県にいながら初めてづくし(^^)/キレイ！美味しい！楽しい〜幸せだね〜

春の薬膳は、木は発芽、伸びる、発達するなど春に新しいエネルギーに満ち、木が芽吹き、新緑が上にうえに伸びていくさまを表す。

人間は、老廃物が目覚めると聞きました。春の薬膳メニューは、

☆人参とトマトのポタージュ サフラン風味

☆帆立のマリネ マンゴーソース

☆鶏肉のソテー ミントソース

☆カモミールの葛プリン

美味しく出来ました！四季の薬膳学べて幸せだね〜



 

桜、今週で終わりかな〜⁇と思い近場を巡って来ました(^o^)/1時間くらいで5箇所まわれた〜(^_^)v

キレイだね〜(*^^*)幸せだね〜‼︎

早い^^;1月も早かったし今月は28日までなので凄く早いです^^;

1月の後半はインフルでダウンしましたが、2月は元気取り戻し冬の北海道と少し南の河津桜を見に母とバス旅行(^^)あっ、成田山梅祭り開催中！

仕事もプライベートも充実出来ると幸せだね〜

先月のお教室で作りました！メニューは、

☆栗のポタージュ

☆紋甲イカのソテー カリフラワーとマスカルポーネのピュレ

☆牛肉のソテー ごぼうと赤ワインのソース

☆スパイスブラウニー

必ず自宅でも作ります^ ^今年のバレンタインは手作りブラウニーをプレゼン出来ました(o^^o)喜んで頂けた様子！幸せだね〜(^^)

2018年がスタートしていますが、今年も宜しくお願い致します！

ここ数年色々ありますが(私毎ですが)、こうして新しい年を迎えられることに感謝し、自分の出来ることはしっかりとやって行こうと心改めて参ります。

先日、サキナのお仲間で新年会をしました！毎回楽しい時間を過ごさせて頂き幸せだね〜^ ^

毎年恒例行事になってますサキナのクリスマスパーティーは、先週の開催だったのでバタバターっと終わりました(^^;)でもお食事は、フルコースでしたので気分はゆったり幸せだね〜

今日は法事で埼玉へ行きました！

風は冷たかったのですが、良いお天気で旅行気分です^^;高速道路は空いていて、1時間半くらいで着いてしまいました♪

朝からキレイな富士山を見ることが出来て幸せだね〜！

先週、秋のフレンチ薬膳を学びました〜(^^)

メニューは、

●玉ねぎと生姜のポタージュ はと麦添え

●帆立のソテー ユリ根とライム りんごのソース

●鶏肉と舞茸のソテー ビーツのソース

●洋なしのフラン アプリコットソース

秋は肺、大腸、皮膚、鼻に関係があるそうで、乾燥や汚れた空気に敏感なようです。「肺を潤すことが大切です！」と潤す食材を色々勉強しました！肌の状態を上げる食材も聞けてかなり勉強になりました^ ^

食べたてキレイになれると幸せだね〜