☆お料理教室☆

先日、ホテルでイタリアンのお料理教室があると誘われ、楽しみに行ってきました。
お料理教室といっても実際に作るわけではなく、シェフが作っているところを見て質問したり、メモったり…
最後に皆でディナーでした。
月2回やっているらしく、今回のメニューは、
・カポナータ
・カプレーゼ＆大麦のサラダ
・ニョッキのミートソース
・サルティンポッカ

カポナータは野菜の煮込みでサルティンポッカ(豚肉に生ハムをのせて小麦粉をまぶしてソテーしたもの)の付け合わせでした。ハーブを色々使ったので、とてもお勉強になりました。
まだ作ってないので、時間がある時に挑戦してみま〜す(^O^)／
美味しく出来ると、幸せだね〜