2022 年 10 月 21 日
少しずつ肌寒いと感じる季節になっていますね
夏が終わって秋になるのを温燥といい、潤す+涼性食材
冬に向かっていく今は、涼燥…潤す+温性食材がポイントです。
7割が腸にあるといわれている免疫機能、幸せのホルモンといわれているセロトニンも90%は腸で作られているとか⁈
肺や腸を潤し、気や血の巡りを良くするメニューで美味しくいただきました！たくさん学べて幸せだね〜
●干し椎茸とスパイスのスープ
●サーモンミキュイ 梨とオリーブのソース
●豚肉とイチジクのグラタン
●米粉のカヌレ
