2009 年 10 月 14 日
☆美味しいミルクティーの作り方☆
今、大雨と雷と…凄い音です
雨の音だけでしたら、気分もしっとりと、秋の夜長を過ごすのですが…激しすぎます
最近、チャイにはまり、今ミルクティーにこってます
ほんの少しの時間でも、気分はゆったり至福の時を過ごせます
1.ティーポットとカップはお湯を注いで温めておきます。
2.温めてあったポットに大さじ2杯(2人分)の茶葉をいれ、大さじ4杯のお湯を入れて蓋をし3分蒸らします。ミルクティーに向くのは、アッサムやダージリン。
3.その間にカップ2杯のミルクを温め、ポットに注ぎ、また3分蒸らします。
4.茶こしを使ってカップに注いで、出来上がり!
蒸らす時には、お気に入りの可愛いティーコゼーを被せて待っていれば、気分は最高に幸せだね〜
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